Dans le détail
| Cépage | 100% Chenin |
| Millésime | 2023 |
| Origine | Parcelle "La Croix Boissée" à Cravant-les-Côteaux |
| Viticulture | Bio et Biodynamie certifiée Demeter |
| Degré | 12,5% |
| Ingrédients | Raisin, Conservateur (sulfites) |
| Art | Les Rêveurs, David Festoc, 2024 |
L’émotion
Le domaine a la chance de travailler une rare très belle parcelle produisant du Chinon blanc au lieu-dit iconique « La Croix Boissée ». Très réputé sur l’appellation, la Croix Boissée est un terroir de coteau orienté sud, fortement calcaire qui offre aux vins beaucoup de matière et une signature tonique très reconnaissable. Nos Chenins sont plantés sur du tuffeau jaune crayeux, et profitent d’un ensoleillement optimal pour la maturation des baies.
